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悦享武夷茶:桐木秘境山尔堂 红茶世家呈国礼
作者:网上真人赌博网址_澳门赌博正规网站大全-点击进入  发布时间:2019-02-03 04:43  浏览次数:57

  山奇水秀含醇韵,尔雅茶香敬友人。匠心制茶百余年,真心线日,好茶仓邀请平台内加盟商及采购商前往武夷山探访核心供应商产地,见证当地品牌厂家的茶园生态、制茶精神、文化风貌与地理美景,以茗邀约,开启武夷岩茶寻味之旅。

  山尔堂的采茶及制茶基地位于武夷山市桐木关深处的江墩小组,这里是武夷山国家级自然保护区的核心地带,也是正山小种的发源地,这里的红茶早在18世纪便传到欧洲,成为英国皇家贡茶,被誉为“世界红茶发源地”。

  山尔堂的茶园为世代祖传,现拥有1800余亩高海拔茶山,海拔800~1500米,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%,大气中的二氧化碳含量仅为0.026%,春夏之间终日云雾缭绕,高山云雾使得桐木关正山小种红茶成为品质红茶的代表,芳名蜚声茶界。

  为了保护桐木关的茶种生态及制茶古法,桐木关拒绝国际友人进入,对待外来游客亦是非请勿入。在这里种茶的每户人都是土生土长的村民,而山尔堂品牌创始人张美林更是武夷山正山小种红茶传承人。家族世代以茶为生,世代承袭古老的传统工艺,流传至张美林先生这一代,经他总结前人经验及现代理念,得出了一套“萎凋、揉捻、发酵、过红、复揉、熏焙、复火”的制茶工艺。

  桐木关传统红茶最大的特色就是松木熏香,使用四层木屋——青楼进行特别熏制。相传明末清初战乱时有一支军队过境桐木,宿在新采摘的鲜叶上,使得茶叶无法及时制作。茶农为挽回损失,采取易燃松木加温烘干。这批茶叶竟意外独得熏烟香及桂圆味大受欢迎,从此大家争相效仿制作,而小种红茶也成为世界红茶的鼻祖。

  “真”为货真价实,真心真味。山尔堂年产原生态茶15万余斤,从茶叶农残检测、制作到出品,严格按照国际质量管理体系执行,获得国家原产地保护认证及食品质量安全生产认证,集茶叶育种、植茶、加工、销售、科研及茶文化传播为一体,将茶叶真味传给千家万户。

  山尔堂以致力于打造“中国优质历史名茶制造商”为愿景,以“国礼茶”的品质要求为定位,以“真心,真品,真味”为己任,构建老字号的现代化企业发展之路。 品牌产出的红茶、乌龙茶和绿茶系列产品在众多大型茶事活动茗茶评比中屡获好评,其中金骏眉、老枞正山小种、正山小种野茶、大红袍、水仙、肉桂等武夷红茶、武夷岩茶产品远销海外多国。

  干茶:条索肥实,色泽乌润,紧结、匀整,桐木高山气息浓郁,轻闻之下透着淡淡花香;

  汤色:金黄透亮,滋味醇厚,汤色清澈且金黄透亮,耐冲泡,花果香气高长,滋味醇厚,鲜活甘甜,饮后回甘;

  :来自大山深处烟熏味的老枞正山小种,桐木关江墩红茶产区,采摘一芽两叶,传统制茶工艺桂圆香味所在地青楼。

  茶汤:桐木高山气息显,汤色橙黄明亮,香气高长,带松烟香,桂圆味,色泽绚丽;叶底:有着岁月隽永的韵味,叶底亮丽舒展,净无碎末,色呈古铜,软嫩匀整

  :青苔味明显,高山野韵十足,桐木关红茶产区,茶山土质为砂砾岩结构,茶树自然生长于茶山之中,中年云雾缭绕,一年只采春季茶青,萎凋、揉捻、发酵、过红锅、烘干等16道匠心工艺。

  干茶:条索肥实,色泽乌润,紧结、匀整,桐木高山气息浓郁,青苔味明显,高山野韵十足;

  茶汤:金黄透亮,滋味醇厚,汤色橙黄明亮,汤面显金圈,废水耐泡度强。入口滋味醇厚、鲜活、甘甜,喉韵悠长,齿颊留香明显,回味纯爽,青苔味明显,高山野韵十足;

  叶底:软嫩匀整,色呈古铜,叶底舒展恣意,色泽嫩红软亮,色呈古铜,七泡后茶香依旧

  金骏眉作为红茶中稀贵品质代名词,稀在其原料的珍贵,采自武夷山自然保护区内的高山,小种新鲜茶芽,半斤金骏眉就需数万颗芽头,贵在茶师与工艺,经由制茶师以传承四百余年的红茶文化与传统工艺改进制成;

  茶干:创新工艺坚守品质,彰显金骏眉的身份。干茶条索细小紧秀,色泽为金黄黑相间,细看金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,干茶有着桐木原始保护区的特殊香气,创新工艺,纯正香味;

  茶汤:汤色和口感是昭告天下的霸气,汤色金黄澄澈,晶莹剔透挂金圈,感官上已是入口醇厚,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛令人置身于原始森林之中。

  叶底:耐泡耐存,千锤百炼经得起考验。叶底亮丽舒展,秀挺鲜活,净无碎末色呈古铜,是岁月隽永的韵味,12泡后,口感依然饱满甘甜。

  在本次茶山行活动中,好茶仓加盟商代表将在山尔堂渠道负责人的带领下,参观总公司“武夷山市绿洲茶业有限公司”旗下各产业,包括茶文化体验馆、武夷山竹业网、酒厂等地,深入了解企业经营理念及模式。

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